Pisco Sour Cocktail opskrift

Opskrift

Pisco Sour cocktail

Hvordan man laver Pisco Sour Cocktail

Ryst alle ingredienser godt og tjene på is.

Mild alkohol Sour smag Frugtagtig tekstur

Om Pisco Sour

En Pisco Sour er typisk for i det sydamerikanske køkken. Den drik navn er en kombination af ord Pisco, sin base spiritus og betegnelsen sour. Den peruvianske Pisco Sour kræver brug af peruvianske Pisco som base spiritus og tilsætning af Key lime juice, sirup, is, æggehvide, og Angostura bitter. Den chilenske version er lignende, men bruger chilenske Pisco og udelukker bitter og æggehvide. Andre varianter af cocktailen, omfatter dem, der oprettes med frugter som ananas eller planter såsom kokablade. Cocktailen stammer i Lima, Peru, og blev opfundet af Victor Vaughn Morris, en amerikansk bartender, i begyndelsen af 1920erne. Morris forlod sit hjemland USA i 1903 til at arbejde i Cerro de Pasco, en by i det centrale Peru. I 1916 åbnede han Morris' Bar i Lima, og hans sedan blev hurtigt et populært sted for de peruvianske overklasse og engelsktalende udlændinge. Pisco Sour gennemgik flere ændringer indtil Mario Bruiget, peruvianske bartender arbejder på Morris' Bar, oprettet den moderne peruvianske opskrift af cocktail i den sidste del af 1920erne ved at tilføje Angostura bitter og æggehvider til mix. I Chile tilskrives historiker Oreste Plath opfindelsen af drikken Elliot Stubb, en engelsk forvalter af et skib ved navn Sunshine, der angiveligt blandet vigtigste lime juice, sirup og isterninger til at oprette cocktailen i en bar i port byen Iquique i 1872. Den oprindelige kilde citeret af Plath tilskrives opfindelsen af whisky creme til Stubb, ikke Pisco Sour. De ældste kendte omtaler af Pisco Sour er fra en 1921 magasin henvise Morris som opfinder og 1924 reklame for Morris' Bar offentliggjort i en avis fra havnen i Valparaíso, Chile.

Alt du behøver at vide om Pisco Sour cocktail, og hvordan man laver en. Det hører til den classic drikke kategori, har Sour smag, mild alkohol og frugtagtig tekstur. Du kan finde den opskrift på Pisco Sour ovenfor.