Pisco Sour συνταγή κοκτέιλ

Πώς να φτιάξω Pisco Sour κοκτέιλ

Ανακινήστε όλα τα υλικά καλά και σερβίρετε με πάγο.

ήπιο αλκοόλ ξινή γεύση φρουτώδη υφή

Σχετικά με το Pisco Sour

Ένα Pisco Sour είναι ένα κοκτέιλ που είναι χαρακτηριστικό της Νότιας Αμερικής κουζίνα. Το ποτό της όνομα είναι ένας συνδυασμός της λέξης Pisco, ζωμός βάσης, και ο όρος ξινή. Το Περού Pisco Sour απαιτεί τη χρήση του Περού Pisco ως το βασικό ποτό και την προσθήκη του κλειδί χυμό λάιμ, το σιρόπι, πάγος, ασπράδι αυγού, και Angostura πικρά. Η έκδοση της Χιλής είναι παρόμοια, αλλά χρησιμοποιεί Χιλής Pisco και αποκλείει τα πικρά και ασπράδι αυγού. Άλλες παραλλαγές του κοκτέιλ περιλαμβάνουν εκείνων που δημιουργούνται με φρούτα όπως ανανά ή φυτά, όπως τα φύλλα κόκας. Το κοκτέιλ προήλθε στη Λίμα του Περού, και εφευρέθηκε από Victor Vaughn Morris, ένα αμερικανικό μπάρμαν, στις αρχές του 1920. Morris αριστερά του μητρική Ηνωμένες Πολιτείες το 1903 να εργαστούν σε Cerro de Pasco, μια πόλη στο κεντρικό Περού. Το 1916, άνοιξε Morris μπαρ στη Λίμα, και του σεντάν, γρήγορα έγινε ένα δημοφιλές σημείο για το Περού ανώτερη τάξη και αγγλόφωνους αλλοδαπών. Το Pisco Sour μισήθηκε μέχρι Mario Bruiget, μια περουβιανή μπάρμαν που εργάζονται στο μπαρ Morris, δημιουργήθηκε η σύγχρονη συνταγή Περού του κοκτέιλ στο τελευταίο μέρος της δεκαετίας του 1920, προσθέτοντας Angostura πικρά και ασπράδια αυγών στο μίγμα. Στη Χιλή, ιστορικός Ορέστη Plath αποδίδεται η εφεύρεση του ποτού Elliot Stubb, μια Ελληνικά διαχειριστής πλοίου που ονομάζεται Sunshine, ο οποίος φέρεται να αναμιγνύεται βασικά χυμός ασβέστη, σιρόπι και παγάκια για να δημιουργήσετε το κοκτέιλ σε ένα μπαρ στην πόλη το λιμάνι του Ικουίκε, το 1872. Η αρχική πηγή που επικαλείται Plath αποδίδεται η εφεύρεση του ουίσκι ξινή να Stubb, δεν Pisco Sour. Τις παλαιότερες γνωστές αναφορές η Pisco Sour είναι από ένα περιοδικό αποδίδοντας Morris 1921 ως ο εφευρέτης και μια διαφήμιση 1924 για το Morris' μπαρ στην μια εφημερίδα από το λιμάνι του Βαλπαραΐσο, Χιλή.

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το Pisco Sour κοκτέιλ, και πώς να φτιάξετε ένα. Ανήκει στην classic κατηγορία ποτού, έχει ξινή γεύση, ήπιο αλκοόλ και φρουτώδη υφή. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή του Pisco Sour από πάνω.