Pisco Sour カクテル レシピ

レシピ

Pisco Sour カクテル

どのように Pisco Sour カクテル

すべての成分をよく振るし、氷の上で提供します。

穏やかです アルコール サワー 味 フルーティー テクスチャ

について Pisco Sour

Pisco Sour は、南アメリカ料理の典型的なカクテルです。飲み物の名前はピスコの単語の組み合わせ、その基本の酒と酸味の用語です。ペルーの Pisco Sour ベースの酒としてペルーのピスコの使用とキー ライム ジュース、シロップ、氷、卵の白身の追加を必要とし、アンゴスチュラ ・ ビターズします。チリのバージョンと同様、しかしチリ ピスコを使用ありビターズと卵白を除外します。コカの葉のようにパイナップルや植物のような果物と作成されたカクテルの他の亜種が含まれます。カクテル、ペルーのリマに発祥し、1920 年代初頭ビクター ヴォーン モリス、アメリカのバーテンダーによって発明されました。モリスは、セロ デ パスコ、中央ペルーの都市で動作するように 1903 年に彼のネイティブのアメリカ合衆国を残しました。1916 年に、彼はリマ、モリスのバーを開いたし、彼のサルーンすぐになったペルーの上流階級の英語を話す外国人の人気のスポット。マリオ Bruiget、モリスのバーで働いてペルー バーテンダー アンゴスチュラビッターズと卵白、ミックスを追加して、1920 年代の後半にカクテルの現代ペルーのレシピを作成するまで、Pisco Sour はいくつかの変更を受けた。チリでは、エリオット ストゥブ、キーライム ジュース、シロップ、そして 1872 年にイキケのポートのバーでカクテルを作成するために氷を伝えられるところで混合した太陽の光をという船の英語、スチュワードに飲み物の発明を起因するオレステ ・ プラスの歴史家。・ プラーによって引用元起因ウイスキーサワー ストゥブ、ない Pisco Sour への発明。発明者として 1921年雑誌 attributing ・ モリスからは、Pisco Sour の最も古い知られている言及とバルパライソ、チリのポートから新聞に掲載されたモリスのバーの 1924年広告。

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