Pisco Sour Cocktail recept

Recept

Pisco Sour cocktail

Hoe te te maken Pisco Sour Cocktail

Shake alle ingrediënten goed en dienen op ijs.

Milde alcohol Zure smaak Fruitig textuur

Over Pisco Sour

Een Pisco Sour is een typisch voorbeeld van Zuid-Amerikaans keuken cocktail. De drank naam is een combinatie van het woord Pisco, haar basis drank, en de term zure. De Peruaanse Pisco Sour vereist het gebruik van Peruaanse Pisco als de base drank en de toevoeging van sleutel limoensap, siroop, ijs, eiwit, en Angostura bitterstoffen. De Chileense versie is vergelijkbaar, maar gebruikt Chileense Pisco en sluit de bitters en eiwit. Andere varianten van de cocktail bevatten die zijn gemaakt met vruchten zoals ananas of planten zoals coca bladeren. De cocktail ontstond in Lima, Peru, en is uitgevonden door Victor Vaughn Morris, een Amerikaanse barman, in het begin van 1920. Morris verliet zijn inheemse Verenigde Staten in 1903 om te werken in Cerro de Pasco, een stad in Centraal Peru. In 1916, opende hij Morris' Bar in Lima, en zijn sedan werd al snel een populaire plek voor de Peruaanse bovenklasse en Engels sprekende vreemdelingen. De Pisco Sour onderging verscheidene wijzigingen totdat Mario Bruiget, een Peruaanse barman werken bij Morris' Bar, het moderne Peruaanse recept van de cocktail in het laatste deel van de jaren 1920 gemaakt door Angostura bitters en eiwit toe te voegen aan de mix. In Chili, historicus Oreste Plath toegeschreven de uitvinding van de drank aan Elliot Stubb, een Brits rentmeester van een schip met de naam Sunshine, die naar verluidt gemengd belangrijke limoensap, siroop, en ijsblokjes om te maken de cocktail in een bar in de haven stad Iquique in 1872. De oorspronkelijke bron geciteerd door Plath toegeschreven de uitvinding van whiskey sour aan Stubb, niet Pisco Sour. De oudste bekende vermeldingen van de Pisco Sour zijn van een tijdschrift toeschrijven Morris 1921 als de uitvinder en een 1924 reclame voor Morris' Bar gepubliceerd in een krant uit de haven van Valparaíso, Chili.

Alles wat die u weten moet over Pisco Sour cocktail, en hoe een te maken. Het behoort tot de classic categorie drinken, heeft zure smaak, milde alcohol en fruitig textuur. U vindt de recept van Pisco Sour boven.